El 7 de abril se celebra el Día Mundial de la Salud y este 2012 su lema es ‘La buena salud añade vida a los años’. “La Organización Mundial de la Salud trata de mostrar este año con su campaña que gozar de buena salud durante toda la vida puede ayudarnos en la vejez a tener una vida plena y productiva, y a desempeñar un papel activo en nuestras familias y en la sociedad”, señala la doctora Laura López-Táppero Irazabal, Médico de Familia del Hospital USP San Camilo de Madrid.
La doctora López-Táppero, que explica que la salud a día de hoy se concibe no solo como la ausencia de enfermedad o dolencia sino como un “estado completo de bienestar físico, mental y social”, enumera diez “recomendaciones saludables” recogidas en el siguiente DECÁLOGO:
1) Alimentación:
Alimentación variada, con pocas grasas, pocos alimentos precocinados o comida rápida, con un aumento de la proteína blanca – más pollo y pescado que carne roja -, consumo de unas cinco verduras y frutas al día, preferentemente de temporada, y siempre asegurando un aporte de calcio adecuado mediante lácteos para garantizar la buena estructura ósea.
Cinco comidas al día: las cinco ingestas al día (desayuno, tentempié, comida, merienda y cena) ayudan a mantener el peso y, en su caso, a adelgazar porque se controlan mejor los alimentos elegidos y el tamaño de las porciones, se evitan los atracones y se facilitan las digestiones.
López-Táppero explica que esta práctica también se puede plantear como una “conciliación comida-trabajo” en el sentido que si el aporte de nutrientes se mantiene constante durante el día, se mejora el rendimiento y se evita la fatiga y la somnolencia, la comida se reduce a 20 minutos, todo ello con los beneficios saludables de las cinco ingestas al día.
